Считалось, что если пчельник не заломает сота, то соседние пчёлы вытаскают весь мёд. По традиции разрешалось есть освящённый церковью мёд именно с этого дня. Мёд ели с хлебом или различными блюдами, хмельной мёд пили на пирах, на его основе делали множество безалкогольных напитков, медовые пряники и орехи. В старинных источниках мёд описан как «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». И мед, и пчелы, и благоухание цветов — в нашем следующем репортаже — с пасеки. Чтобы выкачать мед из рамки, его нужно сначала достать. Вот так Соты при этом должны быть закрыты, а если точнее сказать — запечатаны. Если этого не дождаться, то мед окажется кислым, незрелым и в банке может расслаиваться. По мнению пчеловода Владимира Павлова, за выгодой на пасеке гнаться нельзя. Ценится мед натуральный, без примесей и без прикормок из сахара. Игорю Лашманову и Владимиру Павлову было о чем поговорить. У обоих медом занимались предки. Пасеку держали их деды и прадеды, а опыт занятия пчеловодством передавался из поколения в поколение. Ближе к пенсии, признался депутат Городского Совета Игорь Лашманов, мечтаю выстроить пасеку. А на приусадебном участке Павловых уже мирно живут почти 30 семей. Каждая из них приносит в сезон хозяину от одного до трех ведер душистого, янтарного меда. Муромский мед в основном с разнотравья. В полях цветут тимофеевка, белый клевер, ромашка. А ранний мед собирают пчелы с дубов. В округе их много. С дубовых сережек просто стекает нектар. По оценке Владимира Петровича, нынешний год, как никогда — урожайный. Медового взятка хватит сполна — и для себя, и на продажу, и угостить гостей медовухой. За гостеприимных столом, под развесистым дубом, пили чай с травами и сотовым медом — Галина Воробьева и Александр Симонов.
